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こんにちは博多もつ鍋でんです🐮

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福岡にはもつ鍋屋さんが沢山ありますが、お店によって、鍋のモツが『小腸のみ』(最近の主流)と、『ミックスホルモン』で分かれます🙂

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当店は『小腸のみ』でしたが、お客様から『ミックスホルモン』の鍋も食べたいとの声があったので

、本日からどちらか選んで頂くことになりました❗️



『小腸』のみ(当店もこれでした)の特徴としては、

ぷりぷりな食感と、モツから溶け出す旨味で、より一層スープが美味しくなります🍲

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『ミックスホルモン』の特徴は、様々な食感を楽しむことができ、脂身が少ない為、あっさりとスープを味わうことができます🍲

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鍋をご注文の際に、まずはスープ【みそ味・醤油味・塩味・チゲ・水炊き風】を選んで頂き、その後に鍋のモツを『小腸のみ』か『ミックスホルモン』かをお選び下さい🐮

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組み合わせは自由です👌

お客様好みの鍋をお楽しみ下さい🙇‍♂️

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